La qualité des matières premières, le rissolage et la cuisson de plusieurs heures sont des secrets bien gardés. Goûteuses et parfumées, nos rillettes, nos terrines, nos mousses sont uniques. Elles proviennent de recettes et du respect des traditions.
Nos terrines sont cuites dans les fours de nos ateliers de façon traditionnelle. Surveillées soigneusement par nos chefs pour qu’elles vous offrent toutes les saveurs.