Rillettes et terrines

La qualité des matières premières, le rissolage et la cuisson de plusieurs heures sont des secrets bien gardés. Goûteuses et parfumées, nos rillettes, nos terrines, nos mousses sont uniques. Elles proviennent de recettes et du respect des traditions.

Nos produits :

• Pâté de campagne

• Pâté de foie

• Pâté de lapin

• Pâté du Père Paul

• Pâté à l’ail

• Fressure

• Rillette

• Mousse de foie

• Rillaud vendéen

• Tripes au muscadet

La cuisson terrine :

Nos terrines sont cuites dans les fours de nos ateliers de façon traditionnelle. Surveillées soigneusement par nos chefs pour qu’elles vous offrent toutes les saveurs.